Torta di banane e dulce de leche

Se vi piacciono le banane, questa torta è spettacolare. La base è quella della torta di mele algherese, dal blog di Roberto Murgia, ed è modificata anche grazie alla sua fantasia.

350 g di farina 00
150 g di zucchero
3 uova
150 g di burro
100 g di dulce de leche
1 bustina di lievito
1/2 bicchiere di latte
2 banane

Per cominciare, tenere pronta una tortiera da 24cm imburrata e infarinata e accendere il forno a 180°. Sciogliere il burro e aggiungere il dulce, facendo sciogliere anch'esso. Montare le uova con lo zucchero finché il composto è bianco e spumoso. Aggiungere la farina setacciata col lievito e mescolare bene. Infine aggiungere il burro e il latte. Quando il composto è omogeneo, unire le banane a fettine. Versare nella teglia e far cadere qualche goccia di dulce de leche sulla superficie livellata. Infornare per 40-50 minuti, dipende dal forno, fate la prova stecchino.

Buon appetito e...grazie Roberto!